U trenutnoj situaciji stalno nastalih problema sa sigurnošću hrane, proizvođači koji su uspostavili sustav upravljanja sigurnošću hrane temeljen na normi ISO22000 mogu dokazati svoju sposobnost kontrole opasnosti po sigurnost hrane za društvo samoizjavom o njihovoj učinkovitosti i rezultatima ocjenjivanja trećeg stranačkim organizacijama, kontinuirano i stabilno pružanje finalnih proizvoda koji zadovoljavaju zahtjeve sigurnosti hrane kako bi zadovoljili zahtjeve kupaca u vezi sa sigurnošću hrane.Kao što svi znamo, zahtjevi za sigurnost hrane su na prvom mjestu.Ne samo da izravno utječe na potrošače, već također izravno ili neizravno utječe na ugled organizacija za proizvodnju, prijevoz i prodaju hrane ili drugih povezanih organizacija.Stoga smo 2016. aplicirali za ISO22000 certifikat, prošli audit treće strane i dobili certifikat.Općenito, certifikat ISO22000 vrijedi 3 godine;ali premisa je da poduzeće mora prihvatiti nadzor i reviziju certifikacijskog tijela, odnosno godišnju reviziju.Učestalost nadzora i revizije je u pravilu jednom u 12 mjeseci, odnosno jednom godišnje, pa se naziva godišnja revizija.Neka poduzeća mogu biti posebna, a certifikacijsko tijelo zahtijeva godišnji pregled svakih 6 ili 10 mjeseci;ako godišnji pregled ili obnova certifikata nije kasnila, certifikat će isteći ili postati nevažeći i ne može se koristiti normalno.Sada je 2022. vrijeme za obnovu licence, a ujedno smo dodali i kategorije kao što su dodaci prehrani i mliječni proizvodi.Stoga, sukladno našem stvarnom stanju, podnosimo zahtjev za certifikaciju sukladno propisima, te popunjavamo „Obrazac zahtjeva za certifikaciju ISO/HACCP sustava“.
Pri podnošenju zahtjeva dostavljamo relevantne podatke prema zahtjevima certifikacijskog tijela.Certifikacijsko tijelo provodi preliminarni pregled informacija koje smo dostavili i odlučuje prihvatiti našu prijavu za certifikaciju.Nakon toga je certifikacijsko tijelo uspostavilo tim za reviziju i ušlo u fazu tehničke revizije podataka.Zatim je, u skladu sa situacijom revizije, agencija odlučila otići u našu proizvodnu lokaciju u prvi posjet kako bi stekla preliminarno razumijevanje rada našeg HACCP sustava i prikupila informacije za pouzdanost revizije.Na temelju pregleda dokumenata i inicijalnog posjeta pripremite plan revizije ISO/HACCP sustava na licu mjesta.
Auditorski tim čine voditelji timova, revizori i profesionalni revizori.Oni prisustvuju našim sastancima i provode terenske revizije prema planu revizije.Promatranjem na licu mjesta, pregledom zapisa, ispitivanjem, nasumičnim pregledom itd., ocjenjivanje na licu mjesta mora se predložiti za mišljenja o pregledu, dokazi o obavljenom pregledu sažimaju se, rezultati ocjenjivanja se priopćuju, a izvješće o certifikacijskom ocjenjivanju budi spreman.Auditorski tim nam je dao audit i zaključio da je preporučljivo proći certifikaciju.
Polaganje certifikata ISO22000 pokazuje da je naš sustav upravljanja kvalitetom usklađen s međunarodnim standardima te da smo kvalificirani i sposobni izaći na međunarodno tržište.Kupci koji odluče kupiti naše proizvode mogu u potpunosti jamčiti kvalitetu proizvoda, a kupci nam mogu više vjerovati.U isto vrijeme, praksa sustava upravljanja kvalitetom može učinkovito kontrolirati cijeli proces i uslugu ugovora, čime se uvelike poboljšava stopa izvedbe ugovora.To doprinosi stalnom poboljšanju usluga koje pružamo našim korisnicima, a također poboljšava zadovoljstvo kupaca našim uslugama.Posjedovanje certifikata ISO22000/HACCP također je u skladu s dobrim korporativnim imidžom koji uvijek pokazujemo u vanjskom svijetu, odražavajući našu specijalizaciju, modernizaciju i internacionalizaciju.
Ne samo da ispunjavamo zahtjeve i standarde kada smo revidirani, već i provodimo kontrolu kvalitete proizvoda i razine sigurnosti u mirnodopskim uvjetima.Naš odjel proizvodnje proizvoda ima poseban dokument o sustavu kvalitete, koji regulira rad svakog zaposlenika prema dokumentu koji vrlo strogo kontrolira detalje.I svaki naš zaposlenik mora obavljati posao prema zahtjevima proceduralnih dokumenata, što je jedan od kvantitativnih pokazatelja za ocjenu učinkovitosti, a utjecat će i na ocjenu rada relevantnih zaposlenika.Stoga će svaki zaposlenik ozbiljno provoditi strogu kontrolu kvalitete dijela procesa za koji je odgovoran.
U isto vrijeme, također ćemo provoditi samoispravljanje kroz kontinuirane interne revizije kvalitete, koje mogu postići revizije sloj-po-sloj, unakrsne revizije itd. Postoji mehanizam za stalno pronalaženje problema, njihovo rješavanje i kontinuirano poboljšavanje i poboljšanje.U osnovi nema problema koji bi utjecali na sustav kvalitete.
Kontrola sustava kvalitete i sigurnosti također je neodvojiva od naših radnih specifikacija temeljenih na procesu, a moguće je implementirati sustav sljedivosti.Kvaliteta naših proizvoda zajamčena je procesom radnih specifikacija.Za sve nekvalificirane proizvode moraju se identificirati razlozi za nekvalificirane proizvode, koji se mogu učinkovito pratiti do odgovorne osobe.U našoj tvrtki postoji jasan sustav nagrađivanja i kažnjavanja, koji će kažnjavati neodgovorne zaposlenike prema konkretnoj situaciji, što može igrati ulogu u poboljšanju svijesti zaposlenika o kvaliteti.Za opetovane kvarove, naši će se inspektori kvalitete usredotočiti na pravi put, postići dobar rezultat u obliku slučajeva kvalitete ili sastanaka analize kvalitete i educirati zaposlenike o činjenicama.
Jednom riječju, naše inzistiranje na kvaliteti i sigurnosti proizvoda proizlazi iz naglaska na ugledu marke DOSFARM od strane menadžmenta i zaposlenika na bazi.Svaki zaposlenik DOSFARM-a se nada da su naši proizvodi kvalitetni, sigurni i vrijedni povjerenja kupaca.Ako prepoznajete naš rigorozan stav prema kvaliteti i sigurnosti proizvoda i želite svojim kupcima pružiti proizvode visoke kvalitete, slobodno nas kontaktirajte!
Vrijeme objave: 30. kolovoza 2022
